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以前一點不覺得下廚是有趣快樂的事，感覺＂吃東西的時候＂才幸福。
一直到每天看nite弄餐點，才發現，其實食物和我玩布料的道理是一樣的。
選什麼布料？作怎樣的剪裁？配哪些顏色？
就像挑什麼當主菜？佐哪些醬料？用何種烹飪方法？如此雷同。
我開始喜歡下廚，不斷嚐試，也許很糟；也許令人出乎意料。
結果如何誰也沒有絕對的把握，然而這也正是有趣的地方。
玩一點點的花樣；加一些些的香料，一切都可能變的不一樣。
衣服和食物，都有隨時讓人驚艷的無限可能。
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